Trattoria
La Casalinga

Come a casa,
ma meglio

Dal 1952 cuciniamo come si faceva una volta: con le mani, con il cuore e con gli ingredienti che il mercato di Santo Spirito ci porta ogni mattina. Nonna Elvira ha fondato questa trattoria in un basso di Oltrarno, e ancora oggi i suoi nipoti seguono le stesse ricette scritte a mano su un quaderno rosso.

Qui non troverete menu degustazione, amuse-bouche o sferificazioni. Troverete la ribollita vera, la bistecca di chianina al carbone, la trippa alla fiorentina del venerdì e un bicchiere di Chianti che vale quanto un abbraccio.

• Prodotti locali dal Mercato di Sant'Ambrogio ogni mattina
• Pasta fresca tirata a mano dalla famiglia ogni giorno
• Vini esclusivamente toscani — solo produttori che conosciamo di persona
• Menu che cambia con le stagioni, come vuole la tradizione